Avevo programmato questa giornata qualche settimana fa senza sapere che sarebbe capitata proprio in una settimana davvero pesante. Già venerdì non vedevo l’ora che arrivasse domenica! Il tempo per fortuna è stato bello e ci ha permesso di godere appieno della giornata. Dopo circa un’ora di viaggio siamo arrivati a Corna Imagna e ci siamo diretti presso l’azienda avicola Val di Piazza per acquistare le uova: molto pratico il distributore “automatico” che permettere di prendere le uova fresche di giornata lasciando i soldi in una cassetta se il proprietario non è presente al momento della visita.

La seconda tappa, a poca distanza dalla prima, ci ha permesso di comprare degli ottimi formaggi presso l’azienda agricola Locatelli Osvaldo: strepitoso lo stracchino all’antica! Mi ha emozionata vedere il cartellone appeso nel piccolo spaccio che gli abitanti di Corna hanno fatto per il ritorno a casa della titolare dopo aver sconfitto il Covid-19.

Il pranzo quando si viene da queste parti è d’obbligo da Ca’ Berizzi, la Bibliosteria. Mi piace tantissimo mangiare in un edificio storico, circondata da libri, assaporando piatti della cucina locale preparati con materie prime selezionate. Questo quadro un po’ particolare mi è sembrato perfetto per festeggiare il compleanno della mia mamma che infatti è rimasta molto soddisfatta della scelta.

Per smaltire il ricco pranzo ci siamo dedicati all’auto raccolta delle mele da “il giardino della frutta”: con cesto alla mano si gira tra i filari e si raccolgono le mele dopo aver ricevuto alcune informazioni necessarie per non danneggiare piante e frutti. Al termine della raccolta si possono acquistare altri prodotti dell’azienda, freschi o trasformati.

Infine abbiamo trascorso due ore splendide in compagnia di Cristina di “A piccoli passi”, giovane donna che mette tutta la sua passione nell’azienda che sta sviluppando piano piano. La sua proprietà si trova a Rota Imagna in un contesto quasi fiabesco (la foto del post è stata scattata lì). Cristina coltiva piccoli frutti e verdura di stagione in pieno campo. Ha inoltre un castagneto da cui ricava ottime castagne che vende sfuse o trasformate. Tra i suoi progetti quello di realizzare un laboratorio dove poter trasformare direttamente i prodotti per ottenere creme e conserve. A farle compagnia ci sono 7 adorabili asinelle, tra cui una mia omonima…Camilla! Da Cristina ho acquistato una confettura di lamponi che non vedo l’ora di provare, patate, cipolle e delle buonissime fragole! So già che tornerò nei prossimi mesi per la crema di castagne che adoro e a giugno/luglio per fare scorta di lamponi.

Sono felice di avere posti così belli vicino a casa, dove natura e passione si fondono creando il giusto equilibrio per rilassarsi e godersi una splendida giornata.

Sulla mia pagina Instagram potete trovare le foto più belle di questa gita.